山形ワインバルにてダム貯蔵ワインが味わえます！！～眠りから覚めたワインは美味しくなったのか・・・！？～

発表日	2026年5月1日（金曜日）
部局・担当課	村山総合支庁　山形統合ダム管理課	電話番号	023-631-3526

2026年5月1日（金曜日）

　ダムを活用した地域活性化の一環として、酒造組合及びワイナリーとの連携により、山形県が管理するダムにおける酒類の貯蔵実験を令和6年9月から取り組んでおります。
　貯蔵実験は、ダムへの関心や知名度を高め魅力向上を図ること、酒造会社が貯蔵に要するエネルギーを低減し脱炭素社会づくりに貢献すること、新たな付加価値の創出による競争力強化・差別化・ブランド化による消費拡大を図ることを目的としております。
　この度、上山市の前川ダムに貯蔵されたワインが『山形ワインバル』にて“初”提供されます。
　つきましては、当日取材いただくとともに、ダム貯蔵ワインの周知についてよろしくお願いします。
　詳細については、下記関連ファイルをご確認ください。

 

プレスリリース資料（PDF：1,083KB）